생일 선물로 부채살 받고 기가막히게 요리해먹기 (카카오 선물)

생일선물로 쇠고기

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9월 14일.

생일이 되었다.

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띠링!~

카카오 선물 도착.

잉???

우앗!! 소고기닷!!!!

배송지를 바로 입력해버렸다.

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추석과 날짜가 비슷하여

배송을 조금 걸렸지만

정말 감사히 잘 받았다.

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오늘은 부채살을 요리해 보자.

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좋아좋앙

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일단 허브 솔트와

올리브유를 위에 촥하고 발라주었다.

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촵촵 밑간하고

1시간 냉장 고행

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그리고 움푹 파인 웍 준비!

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나는 적당한 올리브유와 버터를 녹여주었다.

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아주 빠르게 녹고 있는 버터 친구

 

 

 

먹음직스럽게 조심히 고기 투하!!

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이런 식으로 센 불에 계속 고기를 익히고!~

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옆라인도 살포기 눕혀서 익혀주기!~

 

 

소고기 부채살 ASMR 익히는 소리

오늘 소고기 드시고 싶으신 분들은

이 영상을 주변 사람에게 보여주면 됩니다!

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뒤집으면

탄 듯 안 탄 듯!!

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나는 이런 모습이 탄 고기라고 생각했으나,

대부분의 요리사들이 이건 탄 것이 아니다!

라고 하니!!

이 상태로 훨씬 더 익히면 된다!

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어느 정도 익었을까

살짝 가위로 잘라보니!~

캬..

먹음직스럽구먼

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점점 익어간다..

색이 기가 막힌다..

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가장 두꺼운 친구를 반으로 잘라보니..

진짜 맛있게 생기긴 했다.

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나는 미디엄 레어를 정말 좋아하지만,

어머니, 아버지와 함께 먹을 것이기 때문에

최대한 익히는 방향으로 먹기 위해

잘게 잘게 잘라주었고

빠짝 익혀주었다.

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캬.. 육즙,..................................

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겁나 맛있게.. 먹고 나니..

벌써 이 상태..

ㅠㅠㅠ

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아주 만족스러운 식사 끝!!