칼솟타다란? calcotada 일명 대파 구이라고 불리는 칼솟타다, 하지만, 스페인산 양파를 칼솟 이라고 합니다!! 별명은 "함양파" ! 경남에 위치한 함양에서 키운다고 붙여졌다는 함양파.. 대파와 전혀 다른 맛을 가지고 있고, 양파와도 맛이 다르다고 합니다. 그럼 도대체 무슨 맛이야! 스페인에서는 칼솟타다가 겨울 전통음식이라고 합니다. 그래서!! 너무 궁금한 나머지, 제가 직접 스페인 바르셀로나에서 칼솟타다로 유명한 식당을 찾아 주문해 보았습니다.!! Restaurante Pasa Tapas Barceloneta 칼솟타다 전문 레스토랑 Restaurante Pasa Tapas Barceloneta · C/ del Dr. Aiguader, 8, 08003 Barcelona, 스페..