[스페인] 바르셀로나 여행 중 대파구이(칼솟타다) 먹어봤습니다..

칼솟타다란?

calcotada

​

SSG 이마트몰

 

일명 대파 구이라고 불리는 칼솟타다,

하지만, 스페인산 양파를 칼솟 이라고 합니다!!

​

별명은 "함양파" !

경남에 위치한 함양에서 키운다고 붙여졌다는 함양파..

​

대파와 전혀 다른 맛을 가지고 있고,

양파와도 맛이 다르다고 합니다.

​

그럼 도대체 무슨 맛이야!

​

스페인에서는 칼솟타다가

겨울 전통음식이라고 합니다.

​

그래서!!

너무 궁금한 나머지,

제가 직접 스페인 바르셀로나에서

칼솟타다로 유명한 식당을 찾아

주문해 보았습니다.!!

 

---

 

 

Restaurante Pasa Tapas Barceloneta

칼솟타다 전문 레스토랑

​

 

Restaurante Pasa Tapas Barceloneta · C/ del Dr. Aiguader, 8, 08003 Barcelona, 스페인

 

숙소로부터 걸어서 30~40분 거리의 음식점..

처음 바르셀로나 도착해서 가는 길 구경이나 할 겸

걸어서 출발한 음식점..

​

막상 걷다 보니 정말 멀었습니다...;;

​

뭔가.. 위험해 보이는 어둠..

​

걷다 보니 사람 수는 줄었지만..

처음 걷는 도시 & 지역이라 경계하며

빠른 걸음으로 걸었습니다.

​

택시 짱 많네..

​

지나가다 어느 음식점에 분위기가 좋아 보여 찍은 사진..

​

축구의 나라답게, 축구장에서 축구를 하고 있는 청소년(?)들..

그물망 안으로 손 넣고 사진 찍기..

​

다시 찾아온 어둑한 도시..

스페인이 신기한 것은,

우리나라 서울의

도로 가운데는 버스 전용차선이 있다면

스페인은 자전거 전용차선이 보인다는 것...

아무리 봐도... 신기..

횡단보도를 건너다가

가운데서 사진 찰칵..

너무 먼 것 같아, 공원을 가로질러 가려고 했는데,

공원 입구에 탁구장이 있었음..

신기.. 그 자체..

하지만 공원에는 사람이 정말 없었는데..

정말 죽기 딱 좋은 날씨..

하지만, 아무 일도 일어나지 않고 다시 찾아온 도시..

음식점에 다 와가니 사람이 갑자기 바글바글 엄청 많았습니다.

음식점 입구 도착!

​

와.. 내부로 들어가니 줄을 서야 했습니다..

어!! 대파가 보인닷!!!!

조금 기다리고 자리 안내를 받아 앉았습니다.

앉자마자 몇 팀이 바로 빠져버린..

메뉴만.. 열자마자 넘나 어려운 것..

으악 어려워!!~

어떻게 주문했는지 기억도 안 나네요..

다만, 칼솟타다가 얼마나 많은 양으로 나올지

가늠이 안 가서, 일단 빠에야와 칼솟타다 두 개 주문!!

​

---

칼솟타다, 드디어 맛보다

스페인 양파 칼솟

​

​

일단, 딱딱하고 태운 식빵이 나왔다..

음.. 식고 오래된 느낌이랄까..

저기 왼쪽에 저 스팸 말린 것..?

저거 한 번 먹으니 계속 손이 갔다..

짠데, 계속 손이 가서 다 먹었다..

마늘 1개, 방울토마토 1개..

어떻게 먹는 거야.... 몰라..

​

이상하게,, 스페인의 빠에야는 정말 내 스타일의 음식..

어딜 가든 맛있었다..

짠 음식을 좋아하는 나는..

정말 내 스타일

캬.. 스페인에서 마시는 콜라는 왜케 맛있는 건데..

그 와중에 식빵을 품위 있어 보이게 칼로 썰어먹음..(ㅋㅋ..)

​

빠에야가 보통 2~3인분의 크기인 것 같은데..

거의 다 먹고 나니 그제야 나오는 칼솟타다...

한.. 배부름이.. 80% 정도 차서 도착한 음식..

양 개 많아...

다 못 먹겠는데...

어떻게 먹는지도 모르고 무작정 찾아갔는데,

비닐장갑 2개를 주니,

그냥 장갑 끼고 까먹는 거겠지..

먹기 전 세팅...

일단.. 그릇에 하나 가져옴... ㅋㅋㅋ;;

먹기 전 확대 샷..

아 참.. 소스랑 같이 찍어야지..?

일단 하나 맛보고.. 잉?

분해과정을 찍어야지 하고 다시 하나 그릇에 올림..

겉껍질을 까서 속살 조금(?)을 획득해야 함..

하나씩 먹을 때마다 까는 스킬이 늘었고..

어떤 것은 정말 잘 까지더라는..

하얀 속살에 양념을 초장에 찍듯 듬뿍 찍고 한입 베어 먹으면 됨..

아니.. 배 터져 죽겠는데..

갑자기 나보고 쌍 따봉을 날리면서

소시지를 서비스로 주심..

칼솟타다 완벽하게 먹는다며..

와.. 이때 배 터짐 100%.. 상태..

칼솟타다.. 먹어도 먹어도 줄지 않고 늘어나는 껍질 양..

그래도.. 서비스를 주셨으니.. 많이 먹은 척

한 입 양으로 몇 개 썰어서 그릇에 담아 놈.. ㅋㅋㅋ

결국 다 먹지는 못하고, 포기 선언하고

후식으로 아이스크림을 받아먹음...

​

​

---

칼솟타다 먹어 본 후기

칼솟타다

​

일단.. 맛 전체의 탄 향이 70% 정도 되었어요..

​

탄 향은 숯불 향이 아니라,

정확하게!!!!

고구마 탄 껍질 향이었습니다.

​

그리고 소스는 약간 나초 찍어 먹는 소스 느낌!!?

​

소스가 약한 건지, 탄향에 묻히는 건지

소스 맛이 강하지는 않았습니다.

​

그리고, 맛 자체는

양파와 대파의 사이쯤 있는 맛에

약간 단 맛이 섞인 느낌..?

​

삼겹살 구울 때 옆에 양파를 굽고 나서

조금 많이 구우면 흐물해지는

딱 그 상태의 맛에

약간 마늘 같은 코 찌르는 느낌이 약간 섞인 느낌..?

​

요약하면..

고구마 탄 향이 나는

많이 익힌 양파맛 음식..?

ㅋㅋㅋㅋㅋ...

​

많이 먹다 보면 탄 향이 질리는..

​

무튼.. 음식 자체는 신기했으나..

우와 맛있다 느낌은 아닌

그저 신기한 음식..

​

절대 거부감이 드는 느낌은 아니었고

인생에서 한 번 경험해 보면

좋을 듯...

 

 

7박 9일 남자 혼자 스페인 여행 후기(총경비) 다음날 항공권 구매해서 다녀왔어요

[스페인] 세비야 직접 찾은 츄러스(추로스)맛집!! 꼭 방문 추천!!! (+마드리드 츄러스와 비교!)

[스페인] 렌페(Renfe) 기차 타고 다른 도시 이동하는 법!! (+후기 및 느낌)

[스페인] 마드리드 2박 3일 남자 혼자 여행!

[스페인] 혼자 세비야 갔다가 또 가고 싶은 이유...